日粮中无机盐类微量元素对鸡蛋品质的影响

摘要：

选取南昌地方土杂蛋鸡鸡蛋作为实验对象,蛋鸡采用放养方式,随机分为三组.对照组饲喂基础日粮(C组),A组、B组分别在在基础日粮中半添加、全添加无机盐类微量元素添加剂.每组各选取30枚鸡蛋作为样本进行蛋品质测定.结果显示,与对照组C组相比,A组显著提高了鸡蛋的蛋壳重、蛋白高度及蛋重(P<0.05),B组显著提高了鸡蛋的蛋壳重、蛋重及水分(P<0.05).由此可见,微量元素的添加能够提高鸡蛋品质,但当其用量达到一定值之后鸡蛋的品质就不再提高,甚至还会因过量而导致鸡蛋品质下降.

关键词：微量元素、差异性、蛋品质

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：江西省重点研发项目;江西现代农业家禽产业技术体系项目

在线出版日期：2021-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32