蜂蜜的抗菌作用机理及其应用

摘要：

本文对蜂蜜的抗菌作用机理(高渗透作用、酸性环境和抗菌组分)进行了综述,对蜂蜜抗菌作用在医学、食品、化装、烟草等方面的应用进行了介绍.

关键词：蜂蜜、抗菌作用、应用

分类号：S896.1(养蜂、益虫饲养)

在线出版日期：2017-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：29-32