“北牛南养”的技术要点

摘要：

所谓“北牛南养”，是肉牛异地育肥的一种形式，就是从北方买青年牛或架子牛，到南方进行饲养的育肥方式。随着物质生活水平的不断提高，人们的膳食结构发生了很大变化，越来越多的人青睐于牛肉，这导致市场对牛肉的需求量不断增加，肉牛价格也随之攀升，特别是南方牛价高、肉价高，北方牛个体大、增重快，效益高。因此，不少养殖户从我国北方引进架子牛进行肉牛的异地育肥。但部分饲养场对“北牛南养”不太熟悉，尤其是对北方购入肉牛前后的关键技术缺乏基本的了解，养殖效益较低。对此，笔者结合对广西、广东、江西等地肉牛养殖场的了解，对“北牛南养”技术要点做一概述，供广大养殖户参考。

机标关键词：肉牛养殖场、北方、育肥、养殖户、架子牛、养殖效益、饲养场、生活水平、膳食结构、牛肉、南方、关键技术、需求量、效益高、青年牛、增重、物质、市场、江西、价格

分类号：S815.4(普通畜牧学)

在线出版日期：2015-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-28,29