一起"黄膘猪肉"的处理与分析

摘要：

@@ 2008年9月14日,信丰县城区定点屠宰场驻场检疫员报告:有3头宰前检疫正常的猪屠宰后全身脂肪深度发黄,内脏均现黄色.经县兽医卫生监督所仔细检查未发现其他的病理变化,为了安全作出无害化处理决定.

机标关键词：猪肉、无害化处理、卫生监督所、仔细检查、宰前检疫、屠宰场、全身脂肪、病理变化、县城区、兽医、内脏、发黄、定点、安全

分类号：S851.34+7(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2010-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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