基层畜产品安全工作探析

摘要：

@@ 近年来,在国内外越来越重视食品安全的形势下,我国畜牧业的发展正面临着严峻的挑战和危机.从国内市场看,由于动物源性食品卫生安全问题屡屡发生,越来越影响着消费者的消费欲望和消费信心.从国际市场看,我国是畜产品生产大国,但畜产品出口在国际市场中所占份额很低,出口量只占全球总量的1%～2%.

机标关键词：基层、畜产品出口、国际市场、消费欲望、消费信心、食品卫生、食品安全、国内、动物源性、产品生产、安全问题、畜牧业、消费者、出口量、总量、危机

分类号：S879.2(畜禽产品的综合利用)

在线出版日期：2008-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49