制约我国肉牛业发展的因素及其对策

摘要：

@@ 1980年以来,随着农业产业化进程的加快,我国肉牛业取得了巨大的成就.全国牛的存栏总数从1980年的7 200万头增加到2000年的1.4亿头;牛肉产量从1980年的26.9万t增加到2000年的495万t,其在肉类总产量中的比重,由1980年的2.0%提高到2000年的8.9%,绝对量增加了17.4倍,成为世界上仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国. 近年来,我国养牛的区域和生产体系也发生了重大变化.第1个变化是近年来由于牧区草地的退化,使牧区作为中国牛肉主产区的地位发生变化,肉牛生产中心从牧区向农区转移.农区肉牛的生产也从役用向肉用目标发展,形成了以千家万户分散饲养为主,以中小规模育肥场为辅的肉牛饲养模式.第2个变化是肉牛业的增长集中在我国中部地区,形成了以河南、山东、河北、安徽为主的中原肉牛中心,我国的三大地方优良品种(秦川牛、南阳牛、鲁西牛)

机标关键词：制约、肉牛业、生产中心、牛肉生产、牧区、地方优良品种、中部地区、饲养模式、生产体系、农区、规模育肥、产量、主产区、秦川牛、南阳牛、鲁西牛、绝对量、产业化、转移、中国

分类号：S823.9+2(家畜)

在线出版日期：2004-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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