蔗糖化学衍生物

摘要：

介绍了蔗糖化学衍生物的用途、性能及生产,这些衍生物包括甘露醇、山梨醇、高纯果糖、结晶果糖、葡萄糖酸钙、硫糖铝、右旋糖酐、低聚果糖、黄原胶、甘油、乙二醇、焦糖、卤代蔗糖衍生物、蔗糖聚醚、聚氨酯树脂以及蔗糖酯等.

关键词：蔗糖、蔗糖衍生物、生产、用途

所属期刊栏目：1

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：8-13