双甘油硼酸酯单脂肪酸酯的合成及乳化性能

摘要：

以硼酸双甘油酯为中间体与月桂酸、油酸、硬脂酸分别反应,制备了硼酸酯型表面活性剂.以正交实验结果为基础,设计出较佳的酯化条件:双甘油酯与油酸摩尔比1:0.9,温度220℃,时间4 h,催化剂用量(对脂肪酸质量分数)0.5%,酸转化率98.5%.用IR光谱认证了产物的结构.同法得到了月桂酸、硬脂酸的相应硼酸酯.3种产物均不溶于水,对甲苯、二氯乙烷及液体石蜡等的乳化性能均达到或优于Span-80的水平.

关键词：双甘油硼酸酯单脂肪酸酯、合成、乳化性能

分类号：TQ423

在线出版日期：2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58