我国食用油安全状况调查

摘要：

本文简述了我国食用油工业发展的现状,解析了食用油存在的主要安全问题及风险状况,提出食用油质量安全的策略.健全食用油的标准体系;建立法制和道德为基础的食品安全诚信体系;建立废弃油脂收集监管和利用体系;建立检验检测体系;加速食用油质量管理体系HACCP的建设;加快我国食用油企业重组与整合;实行和强化市场准入制度及食用油安全知识宣传普及教育[1].

关键词：地沟油、转基因油、标准体系、HACCP

分类号：F713.52(国内贸易经济)

在线出版日期：2021-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20