英研究发现现代鸡蛋比30年前更健康

摘要：

鸡蛋是因为营养丰富而备受大众欢迎。据英国《每日邮报》7月18日报道,英国科学家宣称,现代鸡蛋的营养价值比30年前更高,更有益健康。比如,与80年代的鸡蛋相比,现代鸡蛋中维生素和矿物质含量更高,不利健康的脂肪含量更低,含热量也更低。这与母鸡饲料的科学调配密不可分。

关键词：鸡蛋、健康、英国科学家、矿物质含量、营养丰富、营养价值、脂肪含量、维生素

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2013-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：47-48