浅谈氨基酸螯合物的生理功能与应用前景

摘要：

@@ 微量元素是动物维持生命和生长发育的必需营养素之一,它们直接或间接地参与机体几乎所有的生理生化过程,满足机体正常生命活动的需要.在动物营养研究中,微量元素依次经历了无机盐、简单有机物和氨基酸螫合盐等三个阶段.无机盐因为易与饲料中植酸、纤维素等成分形成不溶性螫合物,导致在动物中生物利用率低.简单的有机酸盐虽然比无机盐稳定,但消化吸收率仍不理想.目前,氨基酸螯合物型微量元素的营养生理功能在科研和饲料养殖业中得到了充分的肯定和广泛的应用.与前两代微量元素产品相比,氨基酸螯合盐不仅有很好的化学稳定性,而且生物利用率高,具有抗干扰、毒性小、吸收率高、增重明显等优点,是理想的新型高效微量元素饲料添加剂.

机标关键词：氨基酸螯合物、营养生理功能、微量元素饲料添加剂、生物利用率、无机盐、消化吸收率、生理生化过程、动物营养、氨基酸螯合盐、化学稳定性、有机酸盐、生命活动、生长发育、理想、机体、螯合物型、有机物、营养素、养殖业、纤维素

分类号：S816.72(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：15-16