大豆肽蛋白饲料饲用品质的评定指标及其应用的整体观

摘要：

大豆肽蛋白饲料饲用品质的评定指标主要有感官指标、常规理化指标、非常规理化指标与深度检测指标等,本文就这些指标的应用及应注意的问题进行了讨论,指出要正确认识大豆肽蛋白饲料的饲用品质,必须从感观、抗营养因子去除程度、小分子蛋白含量、挥发性盐基氮及有益菌、乳酸含量等方面对其饲用品质进行综合的整体评定.

关键词：植物肽蛋白、发酵豆粕、饲用品质、评定指标、应用

分类号：S816.4(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5