植酸酶的功能及其应用的研究进展

摘要：

研究表明在日粮中添加植酸酶可以有效提高动物的生产性能,显著提高饲料中粗蛋白、灰分、钙和磷的消化率,从而减少钙和磷养分的排泄,这对于有效节约无机磷饲料资源、保护生态环境有极其重要的意义.本文对植酸酶来源、功能、影响因素及其在畜牧生产中应用的研究进展进行了综述,为合理利用植酸酶进一步深入研究提供帮助.

关键词：植酸酶、功能、应用、研究进展

分类号：S816.79(普通畜牧学)

在线出版日期：2010-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16