饲料活性赖氨酸测定方法研究进展

摘要：

@@ 赖氨酸(lysine,Lys)作为猪的第一限制性氨基酸,从20世纪50年代开始就一直是动物营养学研究的热点之一.由于Lys在动物饲料中用量大、成本较高,必须精确地确定动物最佳生长发育的最低需要量.另一方面许多原料经过加热、加压、磨粉、碱处理,或者贮存时间过长,均可导致Lys的ε-氨基与其它物质形成脱氧酮糖化合物,虽然该物质能被动物部分吸收,但无营养价值(Eichner等,1994).

机标关键词：动物饲料、活性、赖氨酸、测定、动物营养学、限制性氨基酸、贮存时间、营养价值、物质能、糖化合物、生长发育、需要量、碱处理、原料、吸收、脱氧、磨粉、加压、加热、成本

分类号：S816.17(普通畜牧学)

在线出版日期：2008-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24