一只蟹做出大文章
中国国际农业博览会期间，江苏省金坛人在北京举行了一场别开生面的长荡湖水产经济推介活动。 长荡湖，是镶在苏南平原上的一面“明镜”。在这片“日出斗金，夜出斗银”的“金湖银湾”里，首创了我国淡水湖泊围网养蟹的“湖上放牧”式水产养殖新概念，使金坛成为“中华绒螯蟹之乡”。 小小一只蟹，看起来不起眼，但金坛人却精雕细镂地做出了系列大文章。 一只蟹与十家院校、十块奖牌 为了不断创新人工养蟹技术，金坛市先后与国内外 10多家水产科研机构和大专院校建立合作关系，开展“湖泊围网养蟹试验”、“稻田养蟹技术推广”、“河蟹种苗自繁自育”、“蟹病防治”、“生态健康养殖”、“生态生物综合防治”等 20多个科研项目的实验和普及，并获得部、省、市科技成果奖 10多项。特别是河蟹健康生态养殖示范基地，已接待 20多个省市 3000多人的参观，并获得亚太地区 20多个国家 30多名渔业专家组成的考察团的一致好评。 一只蟹与一个“四分之一” 如今，“蟹业经济”已成为金坛农业经济的特色主导产业。金坛市政府鼓励农民打破“只看门前一池水”的传统意识，走出村界、市界和省界，输出金坛养蟹模式与技术，到外地开发水面。目前， 1000多名金坛农民在外地开发水面近 50万亩，等于再造了 4个长荡湖，带动了全国各地的河蟹养殖。仅一只“蟹”的产值就占了金坛农业经济总值的 1/4。目前，全市河蟹养殖面积达 12万亩，占水产总面积的 50％，预计今年河蟹总产量可达 4500万 t，其中个体 150g以上的河蟹占 60％以上，实现产值 5亿元，占全市农业总产值的 22.8％以上。 一只蟹与政府的若干份“红头文件” 长荡湖是南方较大的浅水型、水草型淡水湖泊，最适宜甲壳类水产养殖。值得一提的是，长荡湖属“客水”型湖泊，活水更滋养蟹类家族，但也会带来污染。对此，金坛市政府与科研人员一道，在技术上、政策上筑起了一道道防护墙，在对过境水进行“滤清放行”的同时，严密控制沿湖工业污水排放，针对不同的潜在污染源，政府连发十多道“红头文件”，保证了湖水达到无公害要求，确保湖蟹成为绿色食品。 金坛市政府认为“服务是根本，提高组织化程度是手段，农民增收是目的。”为此，一方面狠抓农民经纪人队伍和农村专业协会建设，帮助金坛农民开设自己的网站，为农民进市场当好“导游”，另一方面，又从前年开始大力开展了为期 3年的“现代农民教育工程”，倡导建设“学习型乡村”，用学习拨亮万盏灯。据悉，仅金坛蟹农中，就有他们自己与高校合作培训的环保、水产技术、动植物防疫、包装设计、外贸、商务等各类专业人才 800余名。 (苏娜 )
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2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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