可供配合饲料用的 VC衍生物

摘要：

维生素 C由于化学结构在第二、第三位碳原子上的基因 (羟基 )稳定性差，对空气、阳光、温度、大气压力和水分都很敏感，因此，在配合饲料的生产、贮藏和使用过程中，由于氧化作用，大部分维生素 C会分解、变质，从而减弱了使用效果。 美国一家公司生产了一种稳定型维生素 C衍生物，它是一种含有二份结晶水的抗坏血酸硫酸酯钾盐，具有纯度高、稳定性好、不易受外界条件 (如空气、温度等 )的影响而氧化等特点，将它添加到粉状配合饲料中制成的颗粒料，具有良好的稳定性，可提高饲料的利用率。 (李兵译自俄《畜牧业》 2001年 9期 )

机标关键词：饲料用、稳定性、稳定型维生素、粉状配合饲料、氧化作用、温度、外界条件、生产、空气、抗坏血酸、化学结构、大气压力、衍生物、畜牧业、碳原子、硫酸酯、利用率、颗粒料、结晶水、贮藏

分类号：X59;X17

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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