10.3969/j.issn.1008-6137.2001.06.012
食品安全-猪肉生产者与兽医面临的变化
@@1 前言 最近几年,食品安全问题引起美国及世界的养猪业界、消费者和政府机构的日益重视。消费者不断地对他们的食品安全提出新的期望。为了满足消费者日益增加的要求,必须使食物链的每个环节与其他环节保持密切联系。当猪肉业形成这种“链心理”时,在行业内提出猪肉安全问题就要求进行更密切的合作。
食品安全问题、猪肉、生产者、兽医、消费者、政府机构、养猪业、食物链、行业、心理、美国
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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