饲料氧化及其防止措施

摘要：

@@ 饲料是由蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪等组成，其中凡含有不饱和键的物质，如脂肪、脂肪酸、维生素、胡萝卜素、叶黄素、鱼粉、肉骨粉及淀粉、糖类和氨基酸等都有可能发生氧化，导致饲料品质恶化，对畜禽的生产造成影响。如何防止饲料中的营养物质被氧化，是技术人员必须关注的重要问题。

机标关键词：饲料品质、氧化、脂肪酸、维生素、碳水化合物、营养物质、技术人员、胡萝卜素、叶黄素、肉骨粉、蛋白质、不饱和、氨基酸、组成、鱼粉、畜禽、糖类、生产、淀粉

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23