元杂剧中的酒文化习俗

摘要：

元杂剧中因剧情之需要较充分地展现了元人的酒文化习俗,诸如提到瓮头清、羊羔酒、泥头酒、梨花酿、鹅黄酒等名贵的酒,也述及素酒、浑酒、茅紫酒等普通之酒,更具民族特色的是马奶酒和葡萄酒了,这体现了蒙汉结合、中外交融的饮食特征.元剧中还表现了酒文化的诸多功能 : 结婚团圆喜庆筵宴、或借酒销愁,亦不乏酒鬼酗酒误事而推动戏剧冲突的升华等.还可观照到元人酒肆的分布经营状况.

关键词：元杂剧、酒、牵羊造酒、喜庆筵宴

分类号：G122(中国)

在线出版日期：2005-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：197-201