江苏省鲜食糯玉米品质性状育种分析

摘要：

研究了2011～2014年江苏省鲜食糯玉米区域试验参试组合的主要品质性状与品质间的关系。相关分析结果表明：外观、柔嫩性和皮厚薄与品质呈极显著正相关关系；气味风味、色泽和糯性与品质呈显著正相关关系；皮渣率、支链淀粉含量与品质呈负相关关系。通径分析结果表明：外观、气味风味、色泽、糯性、柔嫩性和皮厚薄与品质间的回归系数均达到了极显著水平；各品质性状与品质间的直接通径系数表现为外观＞皮厚薄＞糯性＞气味风味＞色泽＞柔嫩性＞支链淀粉含量＞皮渣率。因此，江苏省在选育高品质鲜食糯玉米杂交种时，应以改良外观、皮厚薄、糯性为主攻目标。

关键词：江苏、鲜食糯玉米、品质性状、育种

所属期刊栏目：28

分类号：S513.033(禾谷类作物)

资助基金：江苏省“333工程”科研项目 BRA2013266。

在线出版日期：2016-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：31-34,38