氨氮对克氏原螯虾抗氧化功能的影响

摘要：

以克氏原螯虾为实验材料，研究不同浓度氨氮对克氏原螯虾抗氧化功能的影响。实验分为6组，氨氮梯度设置为0（对照组）、10、20、30、40和50 mg/L，分别于1、12、24、36和48 h取肝胰脏测定超氧化物歧化酶（ SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性和丙二醛（MDA）含量。结果显示：（1）在同一浓度氨氮作用下，随着作用时间延长，SOD、CAT活性和MDA含量均呈现先上升后下降的趋势。（2）在不同浓度的同一取样时间点，随着氨氮浓度升高，SOD和CAT活性除在48 h时逐渐下降外，在其他取样时间点均呈现先上升后下降的趋势；MDA含量均呈现逐渐上升的趋势。结果表明，氨氮对克氏原螯虾抗氧化功能有显著影响，抗氧化酶活性随着氨氮胁迫水平增加表现出先激活后抑制的趋势，在此过程中机体因氨氮胁迫受到的损伤逐渐增加。

关键词：克氏原螯虾、氨氮、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、丙二醛

分类号：S966.12(水产养殖技术)

资助基金：公益性行业农业科研专项201003070；江苏省产学研前瞻性联合研究项目BY2012045。

在线出版日期：2014-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：129-133