烤烟毕纳1号在毕节不同生态区酚类化合物变化的研究

摘要：

通过大田试验，研究了烤烟品种（ Nicotiana tobacum L．）毕纳1号在毕节地区3个生态区烤烟不同生育期的多酚类化合物的动态变化规律，探索了不同生态条件对烤烟的物质成分积累的影响。结果表明，毕节地区烤烟酚类化合物含量较高，烤烟在整个生育期内，5种酚类化合物均呈现逐步上升的趋势，一般在成熟期前后增幅较大。不同生态区烤烟中，酚类化合物含量高低均为金沙县＞威宁县＞大方县，不同酚类物质含量的大小为绿原酸＞芸香苷＞4-O-咖啡尼奎酸＞新绿原酸＞莨菪亭，其中绿原酸和芸香苷的含量占多酚总量的79％以上，是多酚中重要的组成成分。不同生态区随着海拔高度的升高，气候条件有显著差别，对烤烟中酚类化合物的形成和积累有很大的影响。

关键词：烤烟、毕纳1号、酚类化合物、毕节地区

分类号：S572

资助基金：贵州省烟草公司重大科技攻关项目 GY2010003。

在线出版日期：2013-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：61-64