醇化技术在改善烟叶品质中的研究进展

摘要：

　　烟叶醇化是改善烟叶品质的重要环节。从物理和生物技术2个方面综述了近些年来有关改善烟叶品质的醇化技术的研究与改进，探讨了醇化过程中化学成分的变化情况，并分析了烟叶醇化技术的应用前景和发展方向。

关键词：烟叶、醇化技术、烤烟、品质

分类号：S572

资助基金：红云红河烟草集团有限责任公司资助项目“支撑‘清甜香’品类构建的打叶复烤特色工艺技术研究”HYHH2010GY01。

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-56