樱桃异地鲜销技术研究进展

摘要：

综述了樱桃快速预冷、防腐、保鲜、包装等关键的保鲜技术研究现状,并指出了果实保鲜包装技术存在的问题,提出了今后的研究重点.

关键词：樱桃、异地保鲜、运输、包装、保鲜剂

所属期刊栏目：23

分类号：S662.5(果树园艺)

在线出版日期：2011-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-62,65