正交设计优选褐蘑菇粗多糖提取工艺

摘要：

采用热水浸提法从褐蘑菇中提取粗多糖,通过单因素试验和正交试验法优选出褐蘑菇粗多糖提取的最佳工艺条件:料水比1:30、时间150min、提取2次、温度90℃.在此条件下粗多糖得率为3.06%.

关键词：褐蘑菇、粗多糖、提取、正交试验

所属期刊栏目：20

分类号：S646.11

在线出版日期：2008-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：98-99,105