γ-聚谷氨酸对不同品种红枣品质的影响
以灰枣、骏枣、金昌3个品种的红枣为供试材料,测定各个品种红枣果糖、蔗糖、还原糖、脯氨酸、有机酸和Ca、Mg含量,分析对比施用γ-聚谷氨酸肥和普通氮磷钾肥对红枣品质的影响.结果表明:施用γ-聚谷氨酸肥的红枣蔗糖、脯氨酸、Ca、Mg含量都稍高于施用普通肥料的红枣,而施用普通肥料的红枣果糖、还原糖、有机酸的含量都稍高于施用γ-聚谷氨酸肥的红枣.
红枣、γ-聚谷氨酸、施肥、品质
2021-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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