河红茶发展之我见
辉煌的前世
铅山是古代内地与福建间的交通要道,南扼八闽之咽喉,北据两浙之要会.它位于江西省东北部,东北界上饶县,西接弋阳县,南临福建省的武夷山市(原崇安县),北连横峰县.
铅山种茶历史悠久,品质优良.早在宋代"有周山茶、白水团茶、龙团茶皆以佐建安(北苑贡茶)而上贡."明代,铅山知县笪继良大力推广种茶业,全县种植面积达 20 万亩.明《铅山 ? 食货书》载:"铅邑凡石山带土者、两山夹岸者、阳岸者、阴峡者皆种以木(茶树)."清《铅山乡土志?物产》云:"河红茶产高山者为最,每年约出百万石." "产高山者为最"指的就是上品河红,即正山小种红茶,就在现铅山武夷山镇西坑村一带.
2020-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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