施硒对火龙果果实品质及总硒含量的影响

摘要：

以红肉火龙果"软枝大红"为试验材料,在火龙果现蕾期和初果期共2个时期涂抹不同浓度(20、50、100 mg/kg)亚硒酸钠溶液,以清水为对照,果实成熟后采样进行果实品质及总硒含量的分析.结果表明,涂抹不同浓度的亚硒酸钠溶液后,对果实外观品质无明显影响,20～100 mg/kg硒溶液处理提高了果实维生素C、可溶性总糖、可溶性蛋白质和总硒等含量.根据施硒对果实品质及总硒含量的综合影响,建议在生产中可于火龙果现蕾期和初果期涂抹50 mg/kg亚硒酸钠溶液,可使果实富硒且品质好.

关键词：火龙果、硒含量、果实品质

分类号：S63;S66

资助基金："校级大学生创新训练"项目编号为201810389149

在线出版日期：2019-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37