畜禽屠宰与肉品安全知识200问(无害化处理篇)

摘要：

141.屠宰环节哪些情况必须进行无害化处理?答:《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》第三条规定,生猪定点屠宰厂(场)发现下列情况的,应当进行无害化处理:(1)屠宰前确认为国家规定的病害活猪、病死或死因不明的生猪;(2)屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品;(3)国家规定的其他应当进行无害化处理的生猪及生猪产品.

在线出版日期：2018-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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