茶叶质量安全风险评估分析 ——以铜仁市为例

摘要：

近年来,贵州省铜仁市茶产业得到了快速发展,全市茶叶基地总面积达到124000 hm2,占全省茶叶基地总面积的24％,位居全省第二位.为保障消费安全和铜仁茶叶产业的健康和可持续发展,于2017年对铜仁市的茶园农残和重金属进行了风险评估.选取能代表全市茶叶生产管理水平的思南县孙家坝和鹦鹉溪镇、石阡县龙塘镇和龙井乡4个乡镇的茶园进行安全评估.根据对茶区的主要病虫害种类,常用农药种类、施用量、施用频次和生产管理水平的调研和样品的检测结果进行综合分析,认为铜仁市的茶叶总体上处于较高的安全水平,但夏秋茶农残检出率较高,存在一定的潜在安全风险隐患,应加强管理.

关键词：茶叶、质量安全、风险

在线出版日期：2018-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：37-39