冷冻干燥技术在蔬菜加工上的应用

摘要：

本文概述了我国蔬菜加工的现状,针对新鲜蔬菜市场供应期的局限性,冻干蔬菜的加工技术的出现为大众吃上新鲜蔬菜提供了保障,并对冻干产品应用发展前景进行了展望.

关键词：冻干、蔬菜、加工、应用

在线出版日期：2018-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：56