乐平花猪重返百姓餐桌

摘要：

乐平花猪原产于乐平乐安河流域,早在唐代就开始饲养乐平花猪,有千余年的养殖历史,经过长期的自然选择和人工繁育,逐步形成了独具特色的乐平花猪地方品种.乐平花猪是国家首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种,是获得国家农产品地理标志产品认证的"国宝畜禽",曾被联合国粮农组织编入《世界家养动物多样性信息系统》,是我国48个优良地方猪种之一,具有适应性强、耐粗饲、繁殖力高等特点,其肉质鲜美、肉色鲜红、嫩而多汁,一直深受消费者喜爱.

在线出版日期：2018-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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