羊肉冰温贮藏技术研究进展及发展趋势
简要介绍冰温贮藏技术的基本原理及技术特点,综述该技术在羊肉贮藏保鲜中的研究进展和应用现状,阐述羊肉冰温贮藏保鲜技术的发展趋势.
羊肉、冰温贮藏技术、原理、进展、趋势
TU8;TS2
山东省农业重大应用技术创新专项"宰后羊肉质量控制技术研究及示范"项目资助
2016-11-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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羊肉、冰温贮藏技术、原理、进展、趋势
TU8;TS2
山东省农业重大应用技术创新专项"宰后羊肉质量控制技术研究及示范"项目资助
2016-11-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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