壳聚糖引发对盐胁迫下水稻种子萌发及幼苗生长的影响

摘要：

[目的]盐胁迫是影响作物生长及产量的重要胁迫,探究壳聚糖(chitosan,CTS)引发对盐胁迫下水稻种子萌发及幼苗生长的影响,并筛选出缓解胁迫的最优质量浓度,对于保障粮食安全意义重大.[方法]以皖稻16为材料,采用100 mmol/L NaCl溶液模拟盐胁迫,设置0,50,100,150,200,250 mg/L的CTS溶液引发水稻种子,以未引发无盐胁迫处理作为对照1(CK),未引发有盐胁迫处理作为对照2(S-CK).测量水稻种子发芽指标以及根苗生长状况,并监测水稻幼苗抗氧化酶活性和糖代谢指标.[结果]与CK相比,盐胁迫显著降低了水稻种子发芽率、发芽势和发芽指数,分别为12.36％、52.18％和36.99％;水稻幼苗根系生长被显著抑制,幼苗叶片的丙二醛(MDA)显著含量增加67.41％,SOD、POD和CAT含量均显著降低,幼苗叶片的可溶性糖含量提高38.47％,蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性增加了15.84％,而蔗糖合成酶(SS)活性则显著下降37.19％.利用纯水及各质量浓度CTS引发处理均不同程度缓解盐胁迫对种子萌发的抑制,提高了各项发芽指标,促进了水稻幼苗及根系的生长;与S-CK相比,各引发处理均显著提高了叶片中SOD(28.89％～53.99％)、POD(21.27％～50.33％)和CAT(62.88％～81.19％)活性,显著降低丙二醛含量(15.53％～28.79％),提高了幼苗可溶性糖含量、SPS与SS活性.[结论]利用CTS引发可有效改善盐胁迫下水稻种子的萌发、幼苗相关的糖代谢进程,通过去除活性氧、缓解渗透压,增强水稻幼苗抗逆性,可提高幼苗根系的生长状况,其中以100 mg/L壳聚糖效果最佳.

关键词：种子引发、壳聚糖、水稻、盐胁迫、幼苗生长

所属期刊栏目：44

分类号：S511(禾谷类作物)

资助基金：国家重点研发计划2017YFD0301301

在线出版日期：2022-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1066-1074