9种植物粗多糖体外降脂及抑制非酶糖基化活性的研究

摘要：

对9种植物中的多糖进行提取,并对其体外降脂和抑制蛋白质非酶糖基化的作用进行了测定.分别将9种植物样品经粉碎、脱脂、脱色处理后,用超声辅助70％乙醇浸提得粗多糖.以葡萄糖为标准样品,用紫外分光光度法测其在510 nm处吸光度值并绘制标准曲线,以同样的方法测定样品中多糖的含量.随后进行体外降脂实验,通过比较有无抑制剂(提取液)加入的情况下,脂肪酶的活性差异,所得各提取物的抑制率,比较降脂活性大小；再进行体外非酶糖基化实验,去1 mL提取液(加氨基胍做阳性对照,加水做阴性对照)与1mL磷酸缓冲液混合,90℃水浴40 min,然后与乙二醛和牛血清白蛋白混合,反应液于37℃孵育15 d,用荧光法在发射波长440 nm激发波长365 nm处测定糖基化产物的自发荧光值,计算9种植物粗提多糖对体外非酶糖基化反应的抑制率.结果表明9种植物多糖粗提物对脂肪酶均有较强的抑制作用,以蛇接骨草的抑制活性最强.在体外非酶糖基化试验中,9种植物对非酶糖基化终产物的生成均有较强的抑制作用,以芦荟粗多糖非酶糖基化抑制活性最强.

关键词：多糖、降脂活性、抑制、非酶糖基化

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分类号：R284.2;Q539(中药学)

资助基金：国家自然科学基金项目31160319;江西省自然科学基金项目2009GZN0014;江西省科技厅重点项目2009BGA01900;江西省教育厅科技项目GJJ11403

在线出版日期：2013-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：593-596,630