牙鲆幼鱼配合饲料中适宜能量蛋白比的研究

摘要：

以鱼粉和酪蛋白为蛋白源,添加豆油、鱼油、α-淀粉、纤维素以及适量的维生素和矿物质配制成实验饲料,蛋白质设置三水平:40%、46%、52%,能量设置三水平:1256.1,1465.5,1674.8kJ/100g.经过62d饲养牙鲆幼鱼,以增重率、饲料系数、蛋白质效率为评价指标,并分析比较不同能量蛋白比的饲料对牙鲆体内消化酶活性的影响.结果表明:当能量蛋白比分别为34.12kJ/g、33.90kJ/g、32.33kJ/g时,增重率、蛋白质效率达到极大值,饲料系数达到极小值;能量蛋白比在31.72～36.81kJ/g范围内,胃、肠道的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性较强.牙鲆幼鱼配合饲料适宜的能量蛋白比为32.33～33.90kJ/g.

关键词：牙鲆、配合饲料、能量蛋白比、增重率、消化酶

所属期刊栏目：29

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：福建省科技厅科研项目2001Z076;福建省海洋与渔业局科研项目闽海渔科0256

在线出版日期：2007-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：621-627