有机生产系统中甜瓜果实发育和糖分积累研究

摘要：

研究了有机和常规生产系统中不同施肥水平对网纹甜瓜果实发育和糖分积累的影响.结果表明:有机和常规生产系统以及施肥水平都未改变甜瓜果实发育和糖分积累规律.果实鲜重和果肉厚度的增长均呈"S"形曲线变化,可溶性固形物(TSS)和糖分积累呈二次型曲线变化.甜瓜果实在进入成熟期前,以葡萄糖和果糖积累为主,进入成熟期,蔗糖积累迅速,总糖含量持续上升.果实TSS增长趋势与总糖相同,两者呈极显著正相关(春季r=0.884**,秋季r=0.958**).春季有机生产甜瓜采收期的果实重量显著高于常规生产,而秋季两者差异不显著.生产系统和施肥水平对果实TSS和糖分含量都没有影响.由于春季甜瓜果实发育时段的积温高,采收期果实重量和果肉厚度分别比秋季高28%和9.0%.甜瓜果实的生长量受积温的影响较大,有机生产系统和施肥水平不影响果实糖分积累.

关键词：有机系统、甜瓜、果实发育、糖分积累

所属期刊栏目：29

分类号：S652(瓜果园艺)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2006AA10Z221;中国博士后科学基金2005038436

在线出版日期：2007-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：526-532