水稻谷壳中总黄酮提取工艺及其性质表征

摘要：

采用醇提取法,研究水稻谷壳中黄酮类化合物的提取工艺.在提取过程中,通过单因素试验考察了浸提溶剂浓度、浸提温度、浸提时间、料液比和浸提次数等5个主要因素对水稻谷壳中黄酮类化合物提取效率的影响.在单因素的基础上,通过正交试验L9(34),得到最佳提取条件为乙醇质量浓度为50%,浸提温度70 ℃,浸提时间6 h,料液比1:30,浸提次数3次.利用紫外可见吸收光谱、聚酰胺薄层层析、红外光谱等分析手段对黄酮提取物进行分析和表征.

关键词：水稻谷壳、黄酮类化合物、提取工艺、性质表征

所属期刊栏目：29

分类号：S511.099(禾谷类作物)

资助基金：福建省自然科学基金B0510012;福建农林大学青年教师科研资助项目06A11

在线出版日期：2007-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：142-147