溶剂萃取PAN光度法测定茶叶水中铁形态

摘要：

建立了溶剂萃取PAN光度法测定茶叶中铁形态的新方法.显色剂PAN与铁(Ⅱ)在pH1的介质中络合显色,Fe(Ⅲ)在此酸度下不显色,以甲基异丁酮为萃取剂,将Fe2+-PAN萃取到有机相,实现铁(Ⅱ)和Fe(Ⅲ)的分离.文中详细研究了铁(Ⅱ)的显色和萃取条件:在pH1.0显色10 min后 ,用5 mL的甲基异丁酮振荡萃取15 min,分液后测定机相的吸光度.体系中加入还原剂,测定总铁的量.铁在0～20 μg/5mL范围内呈线性关系,摩尔吸光系数为1.51×104L·mol-1·cm-1.该法用于测定茶叶水中的形态铁结果令人满意.

关键词：铁、PAN、甲基异丁酮、萃取、茶叶

所属期刊栏目：28

分类号：O657.3;TS207.3(分析化学)

资助基金：江西省自然科学基金0520002

在线出版日期：2006-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：630-633,640