茶渣经微生物固体发酵成饲料的初步研究

摘要：

以茶渣为主(70%)，添加其它辅料作为发酵基质A，采用木霉、曲霉、有益微生物之间配伍B、不同含水量C和30　℃下不同发酵时间D　4个因素3个水平的L9(34)正交设计进行固体发酵试验，获得A1B3C2D1和A3B2C1D3两组较优发酵条件组合。发酵后料中粗蛋白含量达到26%～29%，分别比对照提高了20%～30%，其营养价值达到了仔猪配合饲料中粗蛋白的含量；可溶性物质达到25%以上，分别比对照提高了20%～37%。经回归分析发酵后饲料中可溶性物质含量与粗蛋白含量呈线性关系。为开发利用茶渣废弃物质，开辟了一条新途径。

关键词：茶渣、固体发酵、饲料

所属期刊栏目：23

分类号：TQ929(其他化学工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：130-133