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10.3969/j.issn.1000-2286.2000.05.023

巴西蘑菇不同菌株胞外酶活性的测定与分析

引用
研究了七株巴西蘑菇菌株发酵液中的纤维素酶、漆酶、酸性蛋白酶、多酚氧化酶的活性.生化测定结果表明:菌株Ab6的纤维素酶、漆酶活性高于其它6个菌株,蛋白酶活性低于7号菌株,多酚氧化酶活性低于Ab1,Ab2,Ab3,Ab4,Ab5等菌体;分析表明:Ab6是一优良巴西蘑菇菌株.

巴西蘑菇、发酵液、胞外酶

22

S646

2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

96-99

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江西农业大学学报

1000-2286

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22

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