北京33号桃在不同贮藏温度下乙烯释放和贮藏性的研究

摘要：

北京33号桃在1,5,10 ℃条件下,乙烯的释放高峰均在采后16 d出现,5 ℃和10 ℃贮藏乙烯的释放高峰值为1 ℃下的5倍及14倍.1 ℃贮藏果实的呼吸高峰向后推迟,不同贮藏温度影响果实的硬度和颜色,果实贮藏30 d,1 ℃贮藏比10 ℃贮藏的硬度高23倍,同时具有亮丽的颜色.

关键词：北京33号桃、乙烯、呼吸、硬度、颜色

所属期刊栏目：22

分类号：S662.109.3(果树园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：491-493