我国畜禽产品氮足迹评估与减量研究框架设计

摘要：

饲养牲畜的数量和人们消费肉产品的动物蛋白含量,是决定氮污染影响程度的两个关键因素. 随着我国肉产品消费数量和畜禽养殖总量的持续上升,制定并推行畜禽产品氮足迹减量机制对减少氮污染具有重要的战略意义. 通过梳理国内外氮足迹评价理论研究成果与畜禽养殖氮污染足迹控制政策制度发展情况,设计我国畜禽产品氮足迹减量研究框架,阐述我国畜禽产品氮足迹评价的规范制定与试验流程、我国消费者的禽畜产品氮足迹认知与低氮畜禽产品支付意愿调查研究框架与流程、我国畜禽产品氮足迹减量机制的主要研究内容.

关键词：氮污染、畜禽产品、氮足迹、低氮畜禽产品

所属期刊栏目：14

分类号：S8-01

资助基金：教育部人文社科规划基金项目14YJA630039;教育部人文社会科学研究青年基金项目13YJCZH276;湖南省研究生科研创新项目CX2015B428;国家级大学生创新创业训练计划项目、湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目

在线出版日期：2015-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：546-552