中国猪业SPS措施的保护水平探讨

摘要：

卫生与检验检疫(SPS)措施是与食品安全、动植物健康和环境安全密切相关的技术性法规、标准、要求和规范,其目的是阻止疫病、虫害、病原菌等从外部传入本国境内.猪肉是中国人最喜爱的肉类食品,随着进口的不断攀升,其安全状况直接关系着整个食品供应链的安全.分析中国生猪和猪肉进口的SPS管理系统,并采用SPS通报数量、猪群健康状况以及猪肉进口标准三个指标评估中国猪业SPS的保护水平.研究发现:就SPS通报数量和化学品残留控制标准而言,中国的SPS保护水平相对较高,但生猪疫病的控制却相对较低;中国SPS管理系统存在着多部门涉入,导致部分标准缺乏科学依据和标准执行力度低等问题.

关键词：SPS措施、SPS通报、控制系统、控制标准

所属期刊栏目：14

分类号：F316.3(世界农业经济)

资助基金：国家自然科学基金71373154

在线出版日期：2015-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：76-83