油茶优树种实性状、含油率及脂肪酸组成变异研究

摘要：

对193株油茶优树的种实性状和67株油茶优树含油率及脂肪酸组成变异进行研究,结果表明:(1)油茶优树的鲜出籽率、单果重、果高、果径、果形指数、果皮厚、单果籽数的均值分别为43.74％、19.09 g、3.36 cm、3.27 cm、1.0333、0.27 cm、4.59个,各种实性状存在较大差异,变异程度排序依次为单果重＞单果籽数＞果皮厚＞果径＞果高＞鲜出籽率＞果形指数;(2)油茶优树的种仁含油率、脂肪酸组成存在较大差异,其中仁含油率为26.44％ ～59.00％(均值47.69％),油酸含量为74.91％～85.91％(均值81.19％),亚油酸含量为5.43％～12.56％(均值7.80％),硬脂酸含量为0.42％～3.77％(均值1.78％),棕榈酸含量为5.27％～11.05％(均值8.20％).变异系数硬脂酸最大,达到40.75％,其次分别是亚油酸和棕榈酸,变异系数分别为21.67％和15.74％,最小的是油酸,仅为3.04％;(3)种实性状之间、脂肪酸组成之间有多个性状存在一定相关性.

关键词：油茶优树、种实性状、含油率、脂肪酸组成、变异、相关性

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分类号：S794.4;TS225.16(森林树种)

资助基金：江西省重点研发项目“红皮大果高含油率油茶优株筛选及新种质创制”20171BBF60010

在线出版日期：2019-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-3,11