几种壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量的季节变化

摘要：

壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量年变化有如下规律:在全年,β-胡萝卜素含量大致可分为4个比较明显的阶段,即3-5月的缓慢增长期、5-8月的相对稳定期、8-10月的快速增长期和10-11月的急速下降期.同时,实验结果也显示,所分析的15种壳斗科植物中有12种的β-胡萝卜素含量在最高峰时超过了10 mg/100g鲜叶,其中麻栎叶中含量最高可达19.353 mg/100g鲜叶,具有很高的开发利用价值.

关键词：壳斗科、β-胡萝卜素、含量、年变化规律

分类号：S789.4;TS201.24(森林采运与利用)

资助基金：江西省自然科学基金0030032

在线出版日期：2006-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-2,22