对我国林产天然食用色素研究与开发的思索
简介了目前我国食用天然色素的使用情况、天然食用色素存在的优点和缺点;对食用天然色素的资源及其合理开发利用、食用天然色素品质的改善等进行了讨论.文章也对食用天然色素的发展趋势作了简要的预测.
林产天然食用色素、食品添加剂、资源、开发利用
TQ041+.8;Q949.97(一般性问题)
2009-09-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
40-43
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林产天然食用色素、食品添加剂、资源、开发利用
TQ041+.8;Q949.97(一般性问题)
2009-09-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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