云居山野生蔬菜资源的调查及食用价值

摘要：

@@ 云居山地处江西省永修县境内,位于北纬29°03',东经115°36',海拔高度160m以上,属丘陵山区,为典型的季风亚热带气候,其气温温和,雨量充沛,土地肥沃,野生植物丰富,被当地群众采集作蔬菜食用的植物有10多种,每年的4～5月份是采集的黄金季节,多数采集嫩芽、茎叶食用.当地主要的野生蔬菜有:苦荬菜、马齿苋、荠菜、紫苏、地菜、茵陈蒿、蒲公英、蕨、苋、水芹、藜、蔊菜、车前、独行菜等.

关键词：食用野生植物、资源、利用、云居山

分类号：Q949.91(植物学)

在线出版日期：2009-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32