鱼鳞明胶/壳聚糖/薰衣草精油抗菌复合膜的制备及性能

摘要：

以鱼鳞明胶(SG)和壳聚糖(CS)为原料,薰衣草精油(LEO)为抗菌剂,通过共混法制备了抗菌复合膜(SG/CS/LEO),通过FTIR、XRD、SEM和热重分析对复合膜进行了表征,并对其力学性能、光学性能、阻隔性能、抑菌性能进行了测试.结果表明,LEO与SG/CS基膜较好地复合,与SG/CS基膜相比,当LEO添加量(以明胶/壳聚糖成膜液体积计,下同)为1.00％时,复合膜拉伸强度下降了10.46％,但仍具有良好的力学强度〔(26.36±0.45)MPa〕,断裂伸长率提升了12.96％;透明度有所下降,透光率下降了8.70％;耐水性能和水蒸气阻隔性能显著增强,含水率、水溶性和水蒸气透过率分别下降了22.48％、30.49％和26.41％;DPPH自由基清除率提高了247.88％,抗氧化性显著提高;同时对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有良好的抑菌作用.

关键词：鱼鳞明胶、壳聚糖、薰衣草精油、力学性能、光学性能、阻隔性能、抑菌性能、功能材料

所属期刊栏目：39

分类号：TS71+1;TB332(造纸工业)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项2572019BL01

在线出版日期：2022-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：2259-2267