增稠氨基酸表面活性剂的吡咯烷酮柠檬酸盐

摘要：

利用吡咯烷酮表面活性剂〔N-辛基-2-吡咯烷酮(C8P)和N-十二烷基-2-吡咯烷酮(C12P)〕与柠檬酸以非共价键形式构筑了一系列吡咯烷酮柠檬酸盐表面活性剂(HCA-nC8P,HCA-nC12P),考察了表面化学性能的影响因素以及不同比例的柠檬酸对C8P或C12P溶解和润湿性能的影响.表面张力和电导率实验表明,形成了离子型表面活性剂,并且相较于HCA-nC8P,柠檬酸的引入更能影响HCA-nC12P的表面活性.随着C8P或C12P与柠檬酸物质的量比增大,表面活性剂水溶液的临界胶束浓度和饱和吸附量逐渐减小,吸附效率和最小吸附面积逐渐增大.当C8P或C12P与柠檬酸物质的量比为1:1时,产物HCA-1C8P和HCA-1C12P的水溶性增强.吡咯烷酮柠檬酸盐能显著增加月桂酰肌氨酸钠表面活性剂水溶液的黏度,其中,黏度约增加为质量分数为15％的月桂酰肌氨酸钠水溶液的80倍.

关键词：吡咯烷酮、柠檬酸、表面性能、润湿性、氨基酸表面活性剂、增稠

所属期刊栏目：38

分类号：TQ423

资助基金：国家自然科学基金22078130

在线出版日期：2021-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1582-1589,1620